胡清（个体经营）

公司现有受控的无公害茶园基地面积1500多亩，有机茶基地800多亩，优质种苗基地100多亩。各种专<br><br>业技术人员10余人，固定生产技术员工20多人。公司分茶叶初制厂、精制厂，造型工艺茶车间、乌龙茶加<br><br>工厂及小包装车间。 <br><br>　　茶树良种“铁观音”树势不大，枝条披张，叶色深绿，叶质柔软肥厚，芽叶肥壮。采用“铁观音”良<br><br>种芽叶制成的乌龙茶也称“铁观音”。因此，“铁观音”既是茶树品种名，也是茶名。<br><br>　　铁观音茶的采制技术特别，不是采摘幼嫩的芽叶， 而是采摘成熟新梢的2—3叶， 俗称“开面采<br><br>”，是指叶片已全部展开，形成驻芽时采摘。采来的鲜叶力求新鲜完整，然后进行凉青、晒青和摇青(做<br><br>青)，直到自然花香释放，香气浓郁时进行炒青、揉捻和包揉( 用棉布包茶滚揉)，使茶叶卷缩成颗粒后进<br><br>行文火焙干。制成毛茶后，再经筛分、风选、拣剔、匀堆、包装制成商品茶。<br><br>　　铁观音是乌龙茶的，其品质特征是: 茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似晴<br><br>蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，<br><br>俗称有“音韵”。铁观音...[详细介绍]

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